En kokbok

100 svenska husmans klassiker

Alla Pasta Potatis Ris Kött Korv fisk Kyckling Soppa Sallad

Tacokryddmix#05

Tacokryddmix

5 minuter 8 personer

Ingredienser förslag 1:

5 tsk chilipeppar
2 tsk paprikapulver (gärna rökt)
5 tsk spiskummin
5 tsk torkad oregano, finfördelad mellan handflatorna
1 tsk koriander
1 tsk salt
1 tsk råsocker

Ingredienser förslag 2:

5 tsk chilipeppar
3 tsk spiskummin
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 tsk koriander
3 tsk oregano
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk paprika
1 tsk mald röd peppar

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna.

Båda recept förslagen innehåller totalt 20 tsk vilket motsvarar 1 dl.
räkna med ca 0,5 dl - 0,8 dl kryddmix per 1 kg köttfärs.
prova dig gärna fram för din egen perfekta mix genom att ändra på mängderna en aning.

ps. kryddornas kvalite/styrka påverkar givetvis slut resultatet.
Ps. koriander kan bytas ut mot övriga kryddor om du vill ha mer äkta mexikans smak då kryddan inte tillhör den äkta mexikanska köket.

Mat.se logo
MAT.se erbjudande! Ange kod SOL17 så får du 150kr rabatt på ditt första matkasse när du handlar för 700kr

Relaterade recept:

enKokbok.se 2021